Fui criada em meio à muita falação, comida boa - em quantidades homéricas- e risadas altas, e assim tem sido minha vida até aqui. É a herança italiana aflorada em minha família.

Sou uma descendente - de pai e mãe- e amante da cultura italiana. Muito disso devo a uma de minhas avós, a Amelia Mosna, que falava bastante em italiano, cozinhava como a autêntica "nonna napolitana" e contava os melhores 'causos' entre italianos e brasiliani.

E uma dessas famosas estórias sempre me faz rir. O pai da minha avó, o Camillo Mosna, chegou ao Brasil com 17 anos, fugido da I Guerra. Assim que desceu no Porto de Santos, já foi levado a uma lavoura de café em Socorro (SP). Seus únicos colegas eram os imigrantes e também os escravos recém-libertos.

Primeiro susto: o Camillo nunca tinha visto negro. Segundo minha avó contava, ele ficou quase doente ao ver os negros pela primeira vez, passou pela cabeça dele que todo aquele pessoal estava com uma doença grave. Custou a se aproximar e entender que existiam peles diferentes da dele.E aproveitando-se da inocência do italiano recém-chegado, os escravos resolveram brincar um pouco com ele.

Camillo ganhou dos escravos uma lata pesada, cheia de alguma coisa. Abriu e começou a chamar todos os 'oriundi'. Ele gritava: Formaggio, formaggio per noi!!!!

A lavoura parou!! Toda a italianada, seca de vontade de comer queijo, se aglomerou e cada um com sua colher foi pegando o tal queijo que estava na lata.

Em menos de segundos, todos começaram a cuspir, brigar e gritar com as mãos. E lá de longe, todos escravos rindo e gritando pro Camillo: Ô italiano, é farinha de mandioca!!! Hahahahaha!!

E foi assim que meu bisa teve seu primeiro contato com a comida brasileira...e foi aí também que se viu necessitado de entender o português! Povveredo...

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